Agnes Eising

Dat Agnes Eising (35) een bloemenwinkel is begonnen is geen toeval. Haar ouders hadden een boerenbedrijf en Eising zelf is in de natuur opgegroeid. Ook boodt dit een kans voor de van oorsprong juriste om creatief bezig te zijn. Beide aspecten zijn sterk terug te vinden bij Aggiez, wat geen dertien-in-een-dozijn-bloemenwinkel is. Na het bekijken van andere bloemenwinkels besliste Eising dat zij het anders wilde doen; een ‘groene’ bloemenwinkel.

Schone producten
“De bloemen worden in schone, biologische aarde geteeld en ook de zaden en bollen zijn biologisch. Er worden gedurende het proces ook geen bestrijdingsmiddelen of groeiversnellers gebruikt en ook niet met onnatuurlijke verlichting gewerkt. Deze bloemen vormen de basis van de winkel. Vanwege het beperkte aanbod – in het Westen is er maar een tuinder die deze bloemen verbouwd – en de hoge kans op misoogsten wordt het assortiment aangevuld met bloemen van de veiling”, zo steekt Agnes enthousiast van wal.

De bloemen van de veiling hebben vaak wel een keurmerk, maar volgens Agnes is het niet te vergelijken met de biologische bloemen. “Als er ergens in het proces een groene schakel zit, krijgt men al een keurmerk. Soms is het al genoeg als ze groene stroom hebben gebruikt.”

Toch is de jonge onderneemster zeker in de wintermaanden afhankelijk van bloemen van de veiling. “Om dan toch het onderscheidende karakter van mijn winkel te bewaken, wordt er bewust gekozen voor bijzondere bloemen. Ik verkoop bijvoorbeeld geen anjers en chrysanten.” De verkoop van losse bloemen, de duidelijke invloeden van de seizoenen en het ontbreken van standaardboeketten zorgen voor een duidelijk eigen karakter.

Meer dan bloemen
Opvallend is dat naast de bloemenverkoop de winkel ook nog een flinke hoeveelheid fairtrade kadoartikelen verkoopt. Agnes: “Ik selecteer deze zelf en zorg voor een grote diversiteit; tassen uit sloppenwijken in India, potten gemaakt door verstandelijke gehandicapten en kandelaars uit Marokko.” Ook haar eigen interesses komen terug in het winkelaanbod. Zo richt Aggiez zich ook op spiritualiteit, waarbij ze het als een uitdaging ziet de drempel zo laag mogelijk te houden.

Aggiez is gevestigd in het oude centrum van Den Haag, waar volgens de Haagse onderneemster steeds minder winkels te vinden. “Nu zit de klandizie nog vooral in Den Haag en omstreken. Maar via mond-tot-mondreclame worden steeds vaker bestellingen van buiten de regio gedaan. In Den Haag is Aggiez al bekend. Dit komt mede door de opvallende bakfiets waarmee ik door de stad fiets.” Daarnaast zijn er geregeld activiteiten die de naamsbekendheid vergroten, zoals sfeerdagen, workshops, vrijgezellenfeestjes en proeverijen met eetbare bloemen. “Dit is ook nodig om het innovatieve karakter van de winkel te behouden.Vijf jaar geleden was het heel vernieuwend, maar nu is er veel meer vraag en aanbod in biologische producten.”